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Confiseries françaises

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Les fruits en anglais (facile)

Pâtisseries et desserts français (1)

Fromages AOC au lait de vache (moitié nord de la France)

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Les fromages AOC au lait de brebis ou au lait de chèvre

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Cotriade (1 / 9)

Préparation

Cotriade

Description

Spécialité culinaire traditionnelle de soupe de poisson, de la cuisine bretonne, originaire du Morbihan, à base de divers poissons, crustacés et fruits de mer.

Crédits image : Arnaud 25 - CC BY-SA 4.0

Homard à l'américaine (2 / 9)

Préparation

Homard à l'américaine

Description

Spécialité culinaire de la cuisine parisienne à base d'un crustacé et d'une sauce parfois dite, à tort, "à l'armoricaine".

Crédits image : Arnaud 25 - CC BY-SA 3.0

Homard Thermidor (3 / 9)

Préparation

Homard Thermidor

Description

Spécialité gastronomique de la cuisine parisienne, à base d'un crustacé gratiné avec une sauce créée par Auguste Escoffier.

Crédits image : thefoodplace.co.uk - CC BY 2.0

Huîtres chaudes au champagne (4 / 9)

Préparation	Huîtres chaudes au champagne
Description	Spécialité à base d'un mollusque assaisonné avec du champagne brut, de l'œuf et de la crème fraîche.