Plante également appelée aspérule odorante ou petit muguet. Elle est utilisée pour produire des boissons alcoolisées dans certains pays comme l'Allemagne ou la Belgique.
Plante qui a été cultivée pour la teinture rouge extraite de ses rhizomes. Elle a été utilisée pour teindre les pantalons des soldats français jusqu'aux nouveaux uniformes, en 1915.
Plante du genre Cinchona, originaire de la cordillère des Andes et d'Amérique centrale, dont l'écorce est riche en quinine, un alcaloïde naturel antipyrétique et analgésique.
