Deuxième pré-estomac des ruminants, aussi appelé réticulum ou réseau. Il sert de filtre : les petites parties passent et les plus grosses sont régurgitées et remâchées.
Caillette
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Terme
Caillette
Définition
Véritable estomac des ruminants, aussi appelé abomasum. Il sécrète des enzymes permettant de digérer les particules alimentaires.
Feuillet
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Terme
Feuillet
Définition
Troisième pré-estomac des ruminants, aussi appelé omasum. Il permet une nouvelle fermentation des particules alimentaires et retient l'eau, qui retourne dans la circulation sanguine. Il présente une forme arrondie.
Panse
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Terme
Panse
Définition
Premier pré-estomac des ruminants, aussi appelé rumen. Il produit des bactéries qui dégradent les aliments qui sont régurgités et remâchés à plusieurs reprises. Il s'agit du plus volumineux des quatre compartiments.