Viande de bœuf cuite avec de la bière (par tradition, une bière brune belge ou du Nord-Pas-de-Calais) et des oignons. Elle est parfois préparée avec du pain d'épice et un peu de cassonade.
Petit gâteau peu épais, obtenu en faisant cuire entre deux plaques métalliques une pâte qui comprend notamment de la vergeoise, de la cannelle et du rhum.
Plat d'origine galloise à base de cheddar fondu (originellement, on utilisait du chester, désormais difficile à trouver), traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four.
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