Soupe hongroise très répandue en Europe centrale, surtout dans la plaine des Carpates. Elle fait partie d'une famille de plats paysans, avec le paprikás et le pörkölt.
Soupe à base de purée de pommes de terre, de blancs de poireaux et de bouillon de poule, avec ou sans oignon, liée à la crème fraîche et condimentée de ciboulette ciselée.
